鸡肉低温高湿解冻案例

　　四川德阳一个客户在网上看到了我们赣州大昌冷气设备是专业做解冻设备的，由于是没有在网上买过这样的大型设备，对网上的有点不相信。因为他比较着急，所以就带着试试的态度给我们公司打了个电话，我们的工作人员接到电话后，才了解到，他是一家有名的肉类食品厂，经常会因为对冷冻肉的解冻慢的事情上耽误很多事情，还白白浪费了很多宝贵的时间。

　　这不，这次就因为在冻新鲜鸡肉上遇到了难题，他是用传统的热水解冻，微波炉解冻等方法都尝试过了，但还是不理想，不但速度慢，而且解冻品质上也大大的降低。

　　在我们解冻工程师肖总的描述，他就是想解决这方面的问题，之后我们肖总直接为他公司量身定制了一款针对新鲜冻鸡肉的解冻方案，它是采用低温高湿的解冻方案，不但对设备写了鸡肉解冻配方，还预设了，猪，牛,羊肉的解冻配方。当我们安装调试完设备后，老总直接就放了一批刚要解冻的冻鸡肉进去解冻，经过三个小时的解冻。发现解冻完后的鸡肉和新鲜的没什么两样，不管在新鲜度上，还是肉质上，而且解冻速度上也是非常的快!老板看到这种效果非常的满意，直接给我们介绍他的朋友购买，在此感谢他的信任和支持。

　　以下鸡肉低温高湿解冻设备的现场拍摄图片：